Descubra cómo gozar de una buena salud, con el programa-dieta de HARVARD para perder peso de forma eficaz y saludable, basado en la dieta mediterranea.Un libro sobre dieta, nutrición, pérdida y mantenimiento del peso corporal, basado en la evidencia científica de HARVARD sobre el índice glicémico y la carga glicémica, y centrado en alimentos específicos de la dieta mediterránea. A diferencia de los últimos libros de moda sobre dieta, que después se ha comprobado que eran perjudiciales para la salud, este libro se centra más en los beneficios de una dieta sana, duradera y eficaz, manteniendo el peso ideal. Se ha demostrado que con la dieta SMART, no se pasa hambre, es fácil de seguir, las recetas no son complejas y con alimentos fáciles de conseguir en el mercado. El libro profundiza en las investigaciones de HARVARD sobre salud, índice glicémico y su relación directa con el peso.Prólogo del Dr. Walter Willett, catedrático de la Harvard School of Public Health.
