GASTRONOMÍA DE MADRID.

GASTRONOMÍA DE MADRID. "COCINA, HISTORIA Y TRADICIÓN."

COCINA, HISTORIA Y TRADICIÓN.

Diaz Yubero, Ismael

16,43 €
IVA incluido
Editorial:
978-84-941243
Año de edición:
2014
ISBN:
978-84-941243-3-4
Páginas:
280
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Estrellas de la gastronomía

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
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