«Desde que lucho contra el sobrepeso sé que, para adelgazar, hay que sacarle todo el placer a la vida. Elprimer placer que se logra con mi método es el de conseguir adelgazar rápido, de manera eficaz, siguiendo unas pautas ycomiendo lo que se quiere. El segundo os lo propongo hoy. Se parece mucho a una provocación en la guerra contra elsobrepeso: el placer de la pastelería y de los postres. Os presento 100 recetas gracias a las cuales neutralizaréisaquello que nos hace engordar, la insatisfacción, con un sencillo antídoto: el placer del paladar». Dr. Pierre Dukan
