HUEVOS: TÉCNICAS Y RECETAS

HUEVOS: TÉCNICAS Y RECETAS

RECETAS Y TÉCNICAS

NILSSON, TOVE

20,95 €
IVA incluido
Editorial:
COL AND COL
Año de edición:
2023
ISBN:
978-84-19483-35-5
Páginas:
232
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaEn stock

Introducción Técnica Desayuno y brunch Clásicos Comida y cena Aperitivos y tapas Dulces y cócteles 

La cocinera y autora gastronómica Tove Nilsson, apasionada del huevo y su versatilidad, reúne recetas fáciles procedentes de todo el mundo, desde ensaladas hasta tartares, pizzas, hamburguesas, postres y una gran variedad de salsas. A lo largo de sus páginas coloridas al más puro estilo pop, va más allá del recetario y también ofrece consejos e indicaciones para convertir al lector en un maestro del huevo.
No importa en qué parte del mundo estés ni qué hora del día sea, el huevo puede cobrar mil y una formas para convertirse en el protagonista de un buen desayuno, el aperitivo perfecto o un cóctel sofisticado y refrescante. Con este libro aprenderás a elaborar desde los clásicos huevos escoceses hasta diferentes tipos de ramen, el bibimbap coreano, los riquísimos raviolis de ricotta y la fritatta made in Italia o los huevos rancheros mexicanos.

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