GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

25,00 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL PARANINFO, S.A.
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-283-4095-3
Páginas:
246
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad
25,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Artículos relacionados

  • ESPECIAL OLIMPIADAS 2024
    ESPECIAL OLIMPIADAS 2024
    IBÁÑEZ, FRANCISCO
    Coincidiendo con la celebración de las Olimpiadas de París 2024, Mortadelo y Filemón nos explicarán los entresijos, secretos y todo lo que hay que saber sobre el máximo evento del deporte mundial en este álbum especial. Una edición especial que hará las delicias de los fans de los dos agentes. ¡No se lo pierdan! Mortadelo y Filemón se disponen a desvelarle todas las curiosidade...

    15,95 €

  • ELMER. UN CUENTO - EL CUMPLEAÑOS DE ELMER
    ELMER. UN CUENTO - EL CUMPLEAÑOS DE ELMER
    MCKEE, DAVID
    ¡Celebra el treinta y cinco cumpleaños de Elmer con una aventura muy especial! Mañana es el cumpleaños de Elmer y los elefantes han decidido gastarle una broma: fingirán que no lo recuerdan y le pedirán a todos en la selva que hagan lo mismo. León, Tigre, Eldo, Jirafa todos tratan de oponerse, pero al fin y al cabo, ¿a quién no le gusta una sorpresa con un buen pastel Un álbum ...

    15,95 €

  • LA SELECCIÓN (CAMPAÑA DE VERANO EDICIÓN LIMITADA) (LA SELECCIÓN 1)
    LA SELECCIÓN (CAMPAÑA DE VERANO EDICIÓN LIMITADA) (LA SELECCIÓN 1)
    CASS, KIERA
    Para treinta y cinco chicas, La Selección es una oportunidad que solo se presenta una vez en la vida. Primera entrega de «La Selección», la serie bestseller mundial de Kiera Cass. La Selección es la oportunidad de escapar de la vida que les ha tocado por nacer en una determinada familia. La oportunidad de que las trasladen a un mundo de trajes preciosos y joyas que no tienen pr...

    7,95 €

  • EL SEÑOR ELEFANTE Y LA SEÑORA GACELA SUEÑAN CON LA GRAN CIUDAD
    EL SEÑOR ELEFANTE Y LA SEÑORA GACELA SUEÑAN CON LA GRAN CIUDAD
    BALTSCHEIT, MARTIN / FIEDLER, MAX
    En la sabana todo está en calma... excepto cuando los ruidosísimos turistas aparecen para molestar. ¡Qué incordio! Siempre con sus fotos, sus gritos y sus jeeps malolientes... Aunque sus vidas en casa son fascinantes, la verdad. ¿Por qué se van de safari, cuando en la ciudad tienen todas esas «casas», esas «tiendas» y esos «metros»? ¡Suena maravilloso! uando la gacela Elvira y ...

    17,95 €

  • TE TIENES, LO TIENES
    TE TIENES, LO TIENES
    GARTE, ANDREA
    Si te tienes a ti misma, lo tienes todo. Porque tú puedes con todo. Descubre el poder del amor propio para conseguir lo que te propongas. Empodérate con Andrea Garte. Coge este libro y repite conmigo: «PUEDO CON TODO Y SOY SUPERFUERTE» Si te tienes a ti misma, lo tienes todo. Porque tú puedes con todo.Si te atreves a conocerte, serás capaz de resaltar tus virtudes y mejorar tu...

    17,95 €

  • CÓMO DESENFADAR A UNA MAESTRA EN 10 PASOS
    CÓMO DESENFADAR A UNA MAESTRA EN 10 PASOS
    PARIS, MARINE
    La maestra es la mejor... ¡aunque a veces se enfade! Si tu maestra te regaña, seguro que tiene una buena razón. Pero... ¿cómo puedes desenfadarla? ¡Presta atención y aprenderás cómo lograrlo en diez sencillos y divertidos pasos! Un álbum ilustrado para reír y compartir en clase y en familia, porque el vínculo único entre maestras, maestros y alumnos es más fuerte que cualquier ...

    16,95 €

Otros libros del autor

  • PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA (2ºED/PARANINFO)
    PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA (2ºED/PARANINFO)
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Preelaboración y Conservación en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han adaptado las clasificaciones de los productos y su etiquetado a las nue...

    28,95 €

  • GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019
    GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

    28,50 €

  • PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
    PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

    27,00 €

  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
    SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, así como de los Ciclos Formativos de grado medio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y...

    24,00 €

  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 2.ª EDICIÓN
    PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina.;La obra, estructurada en cinco unidad...

    26,00 €

  • PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA
    PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
      Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, a cuyos estudiantes está dirigido principalmente, aunque también es una obra abierta a quienes deseen adentrarse en los secretos de la cocina y conocer lo...

    25,00 €