GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

28,00 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL PARANINFO, S.A.
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-283-4095-3
Páginas:
246
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

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