COCINAR EN ASTURIAS

COCINAR EN ASTURIAS

MÉNDEZ RIESTRA, EDUARDO

9,01 €
IVA incluido
Editorial:
TREA
Año de edición:
2001
ISBN:
978-84-9704-020-4
Páginas:
288
Encuadernación:
Rústica
Colección:
TOP

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreEn stock
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad

Cocinar en Asturias trata de la cocina que tradicionalmente se ha hecho en la región, pero también de la que se hace actualmente; en definitiva, de la cocina que hacen los asturianos, presentando tanto las recetas provenientes de la gastronomía popular como las de la académica de los grandes restaurantes y restauradores, tres centenares de recetas cuidadosamente contrastadas y redactadas para ser elaboradas sin contratiempos por el aficionado (las sucesivas ediciones de este recetario son el mejor aval de su fiabilidad).

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