COCINA GALLEGA

COCINA GALLEGA

FILGUEIRA IGLESIAS ARACELI / CUNQUEIRO ÁLVARO

17,95 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL EVEREST, S.A.
Año de edición:
1999
ISBN:
978-84-241-2345-1
Páginas:
416
Encuadernación:
Otros

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad

En este libro se incluye una rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola.

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