TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS

TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS

LA COCINA DEL TICKETS

ADRIÀ ALBERT

35,00 €
IVA incluido
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-9056-005-1
Páginas:
176
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
GASTRONOMÍA Y COCINA

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad

El restaurante Tickets, en Barcelona, es un Bulli de barrio, como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y cocina para nosotros las tapas emblemáticas de su restaurante.

Artículos relacionados

  • PINCH
    GÓMEZ, VERO
    Vero Gómez te trae más de 70 recetas originales, sanas y divertidas, además de consejos y trucos que te ayudarán a redescubrir el maravilloso mundo de las verduras. Pinch te ofrece una nueva visión de la cocina en la que una receta no es solo una lista de ingredientes, sino que los protagonistas sois tú y tu instinto. Este libro te enseñará que cocinar con verduras es mucho más...

    23,90 €

  • DE LA COCINA A LA MESA EN 10 MINUTOS
    LÉKUÉ / FUNDACIÓ ALÍCIA
    Conocer mejor cuáles son los alimentos necesarios para seguir una alimentación equilibrada y cuál es su tiempo de preparación ha sido el punto de partida de este libro de 35 recetas para microondas desarrolladas junto con la Fundación Alícia. Recetas que prepararás en tan solo 10 minutos, y en 3 pasos, y con las que además podrás conocer trucos y consejos que te ayudarán a mejo...

    12,95 €

  • MI COCINA PORTUGUESA
    AVILLEZ, JOSÉ
    Sumérgete en un viaje culinario por Portugal, un país con una historia rica y diversa que ha dejado una huella única en la gastronomía mundial. Desde la influencia de los pueblos celtas hasta la expansión marítima del siglo XV, la cocina portuguesa se ha enriquecido con sabores, ingredientes y tradiciones de todo el mundo. Descubre la variedad de paisajes que han moldeado los p...

    29,90 €

  • ¡COOKIES! EDICIÓN TAPA BLANDA
    CANO, BEA
    ¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes de Leavin Bakery, la sofisticada de toffee o la versión en galleta de la tarta de zanahoria? Si tu respuesta es un ¡sí, quiero!, este es tu libro... Aquí encontrarás más de 120 recetas infalibles par...

    25,95 €

  • EL FOGÓN DE AL ÁNDALUS
    JORGE FERNÁNDEZ BUSTOS
    Adéntrate en los sabores de una época legendaria con El fogón de al-Ándalus, un libro que no solo narra la historia de la cocina andalusí, sino que también la trae a tu mesa con un recetario amplio y detallado. Desde el mítico gazpacho andalusí, heredero directo de las sopas frías que se elaboraban en la Córdoba califal, hasta los delicados pestiños bañados en miel, pasando por...

    17,95 €

  • ¿QUÉ COMO CON SIBO?
    GONZÁLEZ, ASUN / SALAS, CARMEN
    En el caso de que un desequilibrio en la microbiota intestinal afecte a nuestra salud, como ocurre si tenemos SIBO, la dieta es clave para equilibrarla y mejorar a largo plazo. Inspirado en la idea de que «eres lo que comes», este libro busca restaurar el intestino, optimizando la digestión y fortaleciendo tu organismo. En él encontrarás sesenta recetas, divididas en tres fases...

    21,95 €

Otros libros del autor

  • TICKETS EVOLUTION (ENGLISH EDITION)
    ADRIÀ ALBERT
    There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant's cuisine since Albert Adrià opened its doors in 2011 with the Iglesias brothers, Pedro, Borja and Juan Carlos. It has become a benchmark for Barcelona's restaurant scene ever since and its recipes have cle...

    35,00 €

  • TICKETS EVOLUTION
    ADRIÀ ALBERT
    Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión. ...

    35,00 €

  • NATURA
    ADRIÀ ALBERT
    Natura es el proyecto soñado de Albert Adrià, un camino que le ha llevado a investigar durante dos años y medio nuevas maneras de expresarse a través de la elaboración de postres. El resultado son 49 postres para los que se ha inspirado en la naturaleza. Natura es el fruto de una "joven madurez", de 23 años en esta profesión exigente y apasionante al mismo tiempo. Como el mismo...

    75,00 €