DE IDA Y VUELTA

DE IDA Y VUELTA

IDA Y VUELTA

TOVAR LARRUCEA, ROSA

24,95 €
IVA incluido
Editorial:
COL AND COL
Año de edición:
2025
ISBN:
978-84-19483-73-7
Páginas:
336
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaEn stock
24,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ùy a menudo olvidadasù de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo

Artículos relacionados

  • COSAS DE CASA
    COSAS DE CASA
    ROCA, JORDI
    Jordi Roca se mete en tu casa (sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte las recetas de siempre y convertir tu cocina en el más divertido parque de atracciones gastronómico. Este no es un libro para cocinar «como toca». Es para practicar el desmadre controlado, para ensuciarte las manos, reírte de tus pequeñas torpezas y descubrir que, con un poco de imaginaci...

    24,90 €

  • UMAI
    UMAI
    MILLIE TSUKAGOSHI LAGARES
    Umai nos lleva de la mano a la comodidad y la serenidad de Japón, y allí celebra al tiempo que explora una cultura profundamente arraigada en la comida. Con más de 80 deliciosos platos que evocan la rica tradición culinaria del país, este libro incluye almuerzos fáciles de preparar, platos ideales para comer en familia y clásicos concebidos para compartir, así como postres senc...

    35,00 €

  • PASTA, PRONTO
    PASTA, PRONTO
    MATEO ZIELONKA
    ¡A todo el mundo le encanta la pasta! Sobre todo si se cocina así de rápido. Lleva tu pasta a otro nivel con esta colección de recetas rápidas, sencillas y divertidas de Mateo Zielonka, conocido como Pasta Man. Con Pasta, pronto en menos de 20 minutos podrás improvisar unos spaghetti con gambas al ajillo, en 30 minutos unos tagliarini con pesto de pipas de calabaza y albahaca y...

    24,95 €

  • MIS MEJORES RECETAS ANTIINFLAMATORIAS
    MIS MEJORES RECETAS ANTIINFLAMATORIAS
    PÉREZ ESPÍN, MARÍA
    María Pérez Espín te trae sus mejores 90 recetas rápidas, fáciles y deliciosas que reducen la inflamación y te harán disfrutar de la cocina saludable día a día. Desayunos energéticos, comidas y cenas equilibradas, snacks saludables y postres sin culpa, con una infinidad de variaciones para airfryer o cocina tradicional y adaptaciones veganas, sin gluten, sin lácteos o con un ex...

    19,95 €

  • MÁS AIRFRYER Y 120 RECETAS PARA TRIUNFAR
    MÁS AIRFRYER Y 120 RECETAS PARA TRIUNFAR
    BANZO, SABINA
    Con su primer libro, que ya ha vendido miles de ejemplares, Sabina Banzo nos enseñó a perderle el miedo a la airfryer y comprender que con ella podemos cocinar cualquier cosa que nos propongamos. Ahora que ya conocemos todos sus secretos, nuestra chef favorita nos trae 120 ideas nuevas para comer de lujo, impresionar a familia y amigos y, lo más importante: hacerlo en tiempo ré...

    21,90 €

  • HERMANOS TORRES EN CASA
    HERMANOS TORRES EN CASA
    TORRES, SERGIO / TORRES, JAVIER
    El regreso de los Hermanos Torres a las librerías con nuevas recetas, nuevo formato y el mismo sabor de siempre. Bienvenido al universo de Hermanos Torres en casa. Somos Sergio y Javier, los hermanos Torres, y somos cocineros desde hace más de treinta años, aunque nuestra pasión por esta profesión empezó mucho antes, de la mano de nuestra abuela Catalina. Nos encantaba acompaña...

    24,90 €

Otros libros del autor

  • LAS MEJORES RECETAS DE PESCADOS
    LAS MEJORES RECETAS DE PESCADOS
    TOVAR LARRUCEA, ROSA
    El pescado es una de las proteínas más sanas que existen y uno de los alimentos de más larga tradición ennuestra cocina. Este completo recetario recoge propuestas para conocer y perder el miedo a cocinar todo tipo de pescado, ya sea al horno, a la parrilla, a la cazuela o en la sartén. Las recetas están explicadas de forma muy clara ysencilla, con propuestas para el día a día o...

    9,95 €