Agar-agar, el secreto para adelgazar de los japoneses. Cada primavera, el agar-agar triunfa en Japón: este polvo mágico se hincha al contacto con el agua y permite preparar con rapidez platos con virtudes saciantes y ligeramente laxantes. Cada primavera, las japonesas preocupadas por su línea adoptan este ingrediente, con un aporte calórico cercano a cero, para adelgazar sin sentir sensación de hambre, para purificar su organismo, y además cocinar rápido y ligero #Clea ha revisado con mucho talento platos y dulces clásicos. El agar-agar le ha permitido aligerar platos azucarados o salados, reduciendo las cantidades de harina, huevos y azúcar.#Índice:#INTRODUCCIÓN#EL INGREDIENTE DE LOS JAPONESES PARA ADELGAZAR..#LA PRINCIPAL ALTERNATIVA VEGETARIANA A LA GELATINA#EL AGAR-AGAR SE PRESENTA PRINCIPALMENTE, DE TRES FORMAS.#RECETAS:#Los flanes, las cremas#Mousses y helados#Las gelatinas, Los púdines#Pasteles, postres & co.#Confituras y mermeladas
Recetas de cocina creativas con agar-agar, el secreto para adelgazar de los japoneses
