Búsqueda de Editorial : EDITORIAL EVEREST, S.A. / Colección : Curso de cocina para sibaritas

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  PESCADOS Y MARISCOS

  LENZ CLAUDIA / BRUCKMANN CLAUDIA

  Ostras, bogavantes, vieiras, lubina, lucioperca,trucha... El pescado y el marisco constituyen uno de los alimentos más exquisitos. Ofrecen un amplio abanico de creativas posibilidades de preparación y representan un desafío culinario para cualquier cocinero. Eso sí, para afrontar este reto, es preciso saber manipular estos delicados productos. En la primera parte de este curso ...

  24,95 €