Búsqueda de Editorial : EDITORIAL EVEREST, S.A. / Colección : Cocina tradicional española

10 resultados

  • COCINA VASCA
    COCINA VASCA
    BADIOLA FARIÑA GARBIÑE / LLONA LARRAURI JESÚS
    Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas. Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarr...

    19,95 €

  • COCINA VALENCIANA
    COCINA VALENCIANA
    MILLO CASAS LORENZO
    Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas. Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarr...

    19,95 €

  • COCINA CANARIA
    COCINA CANARIA
    SÁNCHEZ ARAÑA VICENTE
    Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas. Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarr...

    19,95 €

  • COCINA ASTURIANA
    COCINA ASTURIANA
    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ ELVIRO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad. La fabada, plato típico por excelencia, el pote de berzas, guisos de patatas, sabrosísimas me...

    19,95 €

  • COCINA ESPAÑOLA
    COCINA ESPAÑOLA
    EVEREST
    España -Península e Islas- es simbiosis de gentes y de culturas. Una nación plural en la que cada Comunidad tiene su identidad culinaria, y dentro de cada Comunidad, cada pequeña comarca o zona.La geografía, el clima, el suelo, las migraciones humanas, el turismo... condicionan las cocinas de los pueblos; cocinas siempre idénticas en lo tradicional y siempre cambiantes en lo no...

    19,95 €

  • ASTURIAS. COCINA TRADICIONAL
    ASTURIAS. COCINA TRADICIONAL
    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ ELVIRO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad. La fabada, plato típico por excelencia, el pote de berzas, guisos de patatas, sabrosísimas me...

    19,95 €

  • COMUNIDAD VALENCIANA. COCINA TRADICIONAL
    COMUNIDAD VALENCIANA. COCINA TRADICIONAL
    MILLO CASAS LORENZO
    La Comunidad Valenciana es hoy una tierra con gran riqueza de contrastes geográficos, lo que se traduce en una cocina muy pluralista y muy variada en materias primas y en artes de guisos y de asados. El sol, el mar y la huerta dan como resultado excelentes productos base de una cocina sana, sabrosa y de calidad.El cereal por excelencia es el arroz: arroces melosos, caldosos, se...

    19,95 €

  • NAVARRA. COCINA TRADICIONAL
    NAVARRA. COCINA TRADICIONAL
    ALFARO ANGELITA
    Navarra es una región privilegiada de impresionante variedad geográfica, climática y cultural. Montaña, zona Media y Ribera conforman una tierra de paisajes sorprendentes y encantadores, que nos ofrece una gastronomía rica y variada, llena de genuinos matices.Materias primas de gran calidad y excelentes elaboraciones culinarias nos permiten disfrutar de las mejores verduras, ca...

    19,95 €

  • CANTABRIA. COCINA TRADICIONAL
    CANTABRIA. COCINA TRADICIONAL
    HERRERA DE BASCUÑÁN CONCEPCIÓN
    Cantabria tiene una situación geográfica privilegiada, influenciada por un entorno natural excepcional que alberga una selecta selección de materias primas. La montaña, el mar, pero también el valle y el río, llenan con generosidad las despensas de esta región y componen la base de una gastronomía rica y variada.La cocina tradicional de tierra adentro viene representada por pla...

    19,95 €

  • CANARIAS. COCINA TRADICIONAL
    CANARIAS. COCINA TRADICIONAL
    SÁNCHEZ ARAÑA VICENTE
    Canarias es sueño y realidad de fantasía: excelente clima, playas paradisíacas, hermosos y únicos paisajes... Y su gastronomía es un tesoro, por ser una cocina original, sorprendente y cosmopolita, marcada por la sencillez y la calidad de sus materias primas.El ancestral gofio, los conocidos mojos y las famosas papas arrugadas, pescados como el cherne y la vieja, mariscos, asad...

    19,95 €