Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: paul bocuse

5 resultados

  • BOCUSE TODA LA COCINA DE PAUL BOCUSE - B
    BOCUSE TODA LA COCINA DE PAUL BOCUSE - B
    BOCUSE, PAUL
    * El recetario indispensable de la cocina francesa. * Monsieur Paul, como lo llamaban respetuosamente sus compañeros de profesión, sublimó la cocina francesa. No en vano, fue proclamado Chef del Siglo por la prensa estadounidense. * A todos aquellos que no han tenido la fortuna de comer o cenar al menos una vez en la vida en su restaurante de Collonges au-Mont-d’Or, y a todos l...

    60,00 €

  • INSTITUT PAUL BOCUSE. LA ESCUELA DE LA EXCELENCIA CULINARIA
    INSTITUT PAUL BOCUSE. LA ESCUELA DE LA EXCELENCIA CULINARIA
    INSTITUT PAUL BOCUSE
    Tercera edición de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronómica. Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 técnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos básicos y el savoir...

    60,95 €

  • LA COCINA DEL MERCADO
    LA COCINA DEL MERCADO
    BOCUSE, PAUL
    El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera. ...

    9,95 €

  • LA COCINA DEL MERCADO
    LA COCINA DEL MERCADO
    BOCUSE, PAUL
    El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera. ...

    8,95 €

  • TOUTE LA CUISINE DE PAUL BOCUSE (NOUVELLE ÉDITION 2022)
    TOUTE LA CUISINE DE PAUL BOCUSE (NOUVELLE ÉDITION 2022)
    PAUL BOCUSE

    58,00 €