LA COCINA DEL MERCADO

LA COCINA DEL MERCADO

BOCUSE, PAUL

8,95 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
2003
ISBN:
978-84-233-3984-6
Páginas:
552
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Booket

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad
8,95 €
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El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

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