Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: badiola farina garbine

3 resultados

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  COCINA VASCA

  BADIOLA FARIÑA GARBIÑE / LLONA LARRAURI JESÚS

  Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas. Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarr...

  19,95 €

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  PAÍS VASCO. COCINA TRADICIONAL

  BADIOLA FARIÑA GARBIÑE / LLONA LARRAURI JESÚS

  La cocina vasca es referencia imprescindible dentro de la llamada nueva cocina o cocina de autor. Cocineros vascos han conseguido con su esfuerzo e iniciativa que una cocina popular, nutritiva y sustanciosa, se haya transformado sin perder su identidad en paradigma de fantasía, imaginación y sencilla elegancia. Los excelentes productos del mar, del caserío y de la huerta son ma...

  19,95 €

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  COCINA VASCA

  BADIOLA FARIÑA GARBIÑE / LLONA LARRAURI JESÚS

  Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina Vasca más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, mediante intresantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su particular modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color. ...

  15,95 €