Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: arenos pau

9 resultados

  • NADAR CON ATUNES
    ARENOS, PAU
    Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad...

    17,90 €

  • MI BUEN ASESINO
    ARENÓS, PAU

    16,00 €

  • LA COCINA DE LOS VALIENTES (EDICIÓN ACTUALIZADA)
    ARENÓS, PAU
    «El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la gastronomía contemporánea: una edición ampliada de este libro magistral, publicado en 2...

    24,90 €

  • ¡PLATO!
    ARENÓS, PAU
    ¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran. Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago. El periodista y e...

    17,90 €

  • UNA PUTA MUY ALTA
    ARENÓS, PAU
    Álex decide no salir de su casa. Cierra la puerta y el mundo queda fuera. Acumula carnes y pescados en el congelador, y se entretiene día tras día con elucubraciones acerca de prejuicios y tópicos recurrentes de nuestro tiempo. No es un chiflado. Tampoco un excéntrico. Simplemente, dice: «me cansé de interesarme por las cosas de los demás y de que nadie preguntase por las mías....

    15,00 €

  • LOS ONCE
    ARENÓS, PAU
    Los chefs que abren el camino del futuro Albert Adrià, David Muñoz, Ángel León, Francis Paniego, Paco Pérez, Josean Alija, Paco Roncero, Eneko Atxa, Ricard Camarena, Marcos Morán, Paco Morales. Con las recetas más importantes de sus carreras. «Los once chefs retratados en el libro se cuentan con lo que cocinan, pero –lo más importante– se cuentan de viva voz. Los re...

    22,50 €

  • TAPAS
    CAPELLA, JULI / ADRIÀ, FERRAN / ARENÓS, PAU
    Tapas. Spanish Design for Food presenta el diseño español al servicio de la alimentación, un menú degustación donde se interrelaciona la comida con el diseño industrial, la artesanía, el interiorismo, la arquitectura o el arte. Una mirada transversal a la creatividad aplicada al comer. El libro presenta una selección de los productos más recientes, y está ordenado entre apartad...

    20,00 €

  • HECHO EN CASA
    ARENÓS, PAU
    ¿Qué sucede cuando un cronista gastronómico desvela sus intimidades y secretos culinarios y cambia el bolígrafo por el cuchillo? Elresultado es Hecho en casa. Durante un año, el periodista y escritor Pau Arenós, premio Nacional de Gastronomía, ideó y cocinó parasus hijos cien recetas propias o apropiadas. Para que el proyecto familiar fuera verdaderamente casero, cada uno de l...

    25,00 €

  • LA COCINA DE LOS VALIENTES
    ARENÓS, PAU
    http://www.edicionesb.com/catalogo/libro/la-cocina-de-los-valientes_2144.html ...

    35,00 €