SITOPÍA. COMO LOS ALIMENTOS PUEDEN SALVAR EL MUNDO

SITOPÍA. COMO LOS ALIMENTOS PUEDEN SALVAR EL MUNDO

STEEL, CAROLYN

24,00 €
IVA incluido
Editorial:
CAPITAN SWING
Año de edición:
2022
ISBN:
978-84-125540-0-7
Páginas:
400
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Ensayo

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad

Sitopia es la continuación de Ciudades Hambrientas'. Explora la idea desarrollada por primera vez en Ciudades Hambrientas' de que la comida da forma a nuestras vidas, y se pregunta qué podemos hacer con este conocimiento para llevarlas mejor. En esencia, es una filosofía práctica basada en la comida. La comida es el medio más poderoso del que disponemos para pensar de forma conectada en los numerosos dilemas a los que nos enfrentamos hoy en día. Durante incontables milenios, la comida ha dado forma a nuestros cuerpos, vidas, sociedades y mundo. Sus efectos están tan extendidos y son tan profundos que la mayoría de nosotros ni siquiera podemos verlos; sin embargo, nos resulta tan familiar como nuestro propio rostro. La comida es el gran conector, el bastón de la vida y su metáfora más fácil. Esta capacidad de abarcar mundos e ideas es lo que confiere a los alimentos un poder sin parangón. Se podría decir que la comida es la herramienta más poderosa para transformar nuestras vidas y el mundo que no sabíamos que teníamos. Mientras que Ciudades Hambrientas' explora cómo el viaje de la comida a través de la ciuda

Artículos relacionados

  • HÁBITOS CREADORES
    BALLESTEROS, CRISTIAN
    Albert Einstein, Michael Jordan, Walt Disney, Vincent Van Gogh, J.K. Rowling, Steve Jobs. Considerados como seis de los mayores genios de la historia contemporánea. Pero… ¿Eran especiales?, ¿nacieron tocados por la varita mágica de la iluminación?, ¿cómo fueron sus inicios?, ¿cómo actuaban cuando no los conocía nadie?, ¿a qué problemas se enfrentaron?, ¿cuáles eran sus hábitos ...

    18,95 €

  • RABIA
    BILL WASIK / MONICA MURPHY
    Un niño mordido por un murciélago; una dama victoriana que acaricia a su inofensivo perro faldero; un soldado sorprendido por un lobo rabioso en montañas remotas... relatos separados por siglos y geografías, pero unidos por el mismo desenlace: la muerte de sus protagonistas.La rabia es, todavía hoy, el virus más letal que conoce la humanidad. Con una tasa de mortalidad cercana ...

    19,95 €

  • PATOGÉNESIS
    KENNEDY, JONATHAN
    «Un recorrido fascinante y ameno a través de la historia de la humanidad.»The Sunday Times A menudo se cree que los grandes cambios históricos fueron provocados por el genio y la tenacidad de grandes hombres y mujeres, pero Jonathan Kennedy sostiene que los gérmenes, desde el Paleolítico hasta hoy, han sido los responsables de los grandes acontecimientos de la humanidad: las ba...

    24,00 €

  • INNOVADORES
    FERNÁNDEZ AMIL, IVÁN
    50 ideas geniales. 50 personajes asombrosos. 50 innovaciones que cambiaron el mundo. El libro en que encontrarás por qué todo es posible si te arriesgas. ¿Sabías que doblar el salario de sus empleados convirtió a Henry Ford en multimillonario? ¿O que el TAC no existiría de no ser por los Beatles? ¿Y si te digo que la premiada película La lista de Schindler fue el Proyecto de Fi...

    20,90 €

  • OTRA HISTORIA DE LA CIENCIA
    LÁZARO REAL, ELENA
    Un libro que transforma nuestra comprensión de la historia de la ciencia al revelarla no como una acumulación lineal de hallazgos heroicos individuales, sino como un tejido colectivo de saberes diversos donde cada hilo importa, incluidos los que hemos estado ignorando durante demasiado tiempo. Desde que Darwin recibió aquella carta de Antoinette Brown cuestionando sus teorías o...

    17,00 €

  • REANIMACIÓN EXTRACORPÓREA
    DR. JORDI RIERA DEL BRÍO
    Entre la vida y la muerte: La reversión de lo imposible. La medicina intensiva es un territorio donde la vida y la muerte coexisten en un equilibrio frágil, un espacio donde cada decisión puede inclinar la balanza entre la supervivencia y el final irreversible. Como experto en ECMO, una máquina que ha transformado el abordaje del paciente crítico permitiendo sustituir la funció...

    19,90 €