SITOPÍA. COMO LOS ALIMENTOS PUEDEN SALVAR EL MUNDO

SITOPÍA. COMO LOS ALIMENTOS PUEDEN SALVAR EL MUNDO

STEEL, CAROLYN

24,00 €
IVA incluido
Editorial:
CAPITAN SWING
Año de edición:
2022
ISBN:
978-84-125540-0-7
Páginas:
400
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Ensayo

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad

Sitopia es la continuación de Ciudades Hambrientas'. Explora la idea desarrollada por primera vez en Ciudades Hambrientas' de que la comida da forma a nuestras vidas, y se pregunta qué podemos hacer con este conocimiento para llevarlas mejor. En esencia, es una filosofía práctica basada en la comida. La comida es el medio más poderoso del que disponemos para pensar de forma conectada en los numerosos dilemas a los que nos enfrentamos hoy en día. Durante incontables milenios, la comida ha dado forma a nuestros cuerpos, vidas, sociedades y mundo. Sus efectos están tan extendidos y son tan profundos que la mayoría de nosotros ni siquiera podemos verlos; sin embargo, nos resulta tan familiar como nuestro propio rostro. La comida es el gran conector, el bastón de la vida y su metáfora más fácil. Esta capacidad de abarcar mundos e ideas es lo que confiere a los alimentos un poder sin parangón. Se podría decir que la comida es la herramienta más poderosa para transformar nuestras vidas y el mundo que no sabíamos que teníamos. Mientras que Ciudades Hambrientas' explora cómo el viaje de la comida a través de la ciuda

Artículos relacionados

  • HOMO IMPERFECTUS
    INÉS MORENO SÁNCHEZ @LATRAUMATOLOGAGEEK,
    Detrás de cada avance médico hay un hueso roto, una mutación improbable o, simplemente, un ser humano intentando sobrevivir.¿Por qué somos el único primate que bebe leche en la edad adulta? ¿Cuál es la razón por la que hemos sobrevivido a pandemias que deberían habernos extinguido? ¿Sabías que las abuelas son cruciales para la supervivencia humana? ¿O que Romeo y Julieta fueron...

    19,90 €

  • EN BUSCA DEL AHORA
    MARCHANT, JO
    Combinando neurociencia, psicología y física, la galardonada periodista científica Jo Marchant analiza los límites del tiempo para explorar lo que somos y nuestra relación con el universo.¿Qué es el ahora? El presente, este preciso momento, lo que estamos experimentando... el ahora nos envuelve como el aire o la gravedad y, sin embargo, cuando intentamos comprenderlo, examinarl...

    24,90 €

  • LAS ESTACIONES OCULTAS
    GOOLEY, TRISTAN
    Las sutiles claves para descifrar el calendario de la naturalezaCuando sabemos qué buscar en la naturaleza, las estaciones que antes permanecían ocultas brillan con intensidad. Todos conocemos las cuatro estaciones del año, pero la naturaleza cambia mucho más a menudo de lo que creemos: el agua siempre es más clara en junio, una estrella concreta marca el sur a medianoche en un...

    19,95 €

  • IN NOMINE
    NOGUÉS, ALEX
    Descubre las historias que esconden los nombres científicos, donde la biología se cruza con la historia, las aventuras, los errores épicos y la cultura popular. Draco volans. Hedera helix. Tenebrio molitor. Los nombres científicos suenan a conjuros, pero cada uno encierra una historia tan real como inesperada. ¿Qué secretos esconden los nombres científicos? In Nomine revela no ...

    19,90 €

  • HISTORIA DEL COLOR. DE LA LUZ ESTELAR A LA PERCEPCIÓN HUMANA
    SCALITER, JUAN
    ¿Por qué algunos colores nos resultan evidentes y otros casi imposibles de percibir? ¿Vemos todos lo mismo cuando miramos el mundo? ¿Desde cuándo un color puede significar poder, peligro, pureza o exclusión? Historia del color se adentra en estas preguntas para explorar un fenómeno que damos por sentado y que, sin embargo, condiciona de forma profunda nuestra manera de percibir...

    23,95 €

  • ¿CÓMO EMPEZÓ TODO?
    HAWKING, STEPHEN
    Las grandes preguntas del universo respondidas brevemente por Stephen Hawking, una de las mentes más brillantes de nuestro tiempo.Tras su éxito en el Reino Unido, llegan a España cuatro volúmenes que reúnen los capítulos esenciales del famoso libro Breves respuestas a las grandes preguntas de Stephen Hawking: ¿Cómo empezó todo?, ¿Qué hay dentro de un agujero negro?, ¿Sobrevivir...

    9,95 €