Este manual pone a disposición de los alumnos de los Grados de Ingeniería (Tecnología Industriales, Mecánica, Electrónica y Automática, Electricidad, Química Industrial y Organización Industrial), un material de índole práctico con el que se pretende facilitar la comprensión de los contenidos teóricos correspondientes a las asignaturas de Organización de Empresas Industriales y Dirección de Operaciones, que forman parte de los grados citados anteriormente, aunque también puede resultar útil como material de consulta en algunas asignaturas de los Grados de Ingeniería Informática y de Telecomunicaciones.
Este libro complementa a la publicación Organización de Empresas Industriales. Dirección de Operaciones, editado por el Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, en el que se hace una descripción teórica exhaustiva de los métodos, las técnicas y las herramientas que constituyen la Administración de Operaciones, o Dirección de Operaciones (OM, Operations Management). Siguiendo un índice similar, en este manual, cada capítulo empieza con una muy breve introducción de los conceptos teóricos básicos, para posteriormente desarrollar detalladamente la resolución de una serie de problemas, de manera manual y/o apoyándose en la utilización de programas informáticos. Cada capítulo finaliza con los enunciados de una serie de problemas propuestos.
