LA CARNE EN LA COCINA MODERNA

LA CARNE EN LA COCINA MODERNA

BALLART, MIRANDA

35,20 €
IVA incluido
Editorial:
EDICIONES OMEGA, S.A.
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-282-1671-5
Páginas:
240
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
COCINA Y VINOS

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad
35,20 €
IVA incluido
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La carne en la cocina modernaes una guía fundamental para elegir, preparar y cocinar la carne en casa. Contiene: Guía para seleccionar y comprar la carne de mejor calidad según la temporada. Los cortes que hay que usar para cada plato que se v

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