GINKEL, ASTRID VAN / LAPORTE BREYSSE, AMANDA / MONNÉ CAMPAÑÁ, TONI
Cultivar un huerto es una afición que cada vez tiene más adeptos. En las ciudades hay un interés creciente y los colegios han convertido los huertos escolares en el recurso ideal para familiarizar a los más pequeños con los productos naturales.
Destinado al ocio de toda la familia, este libro está pensado para descubrir el huerto, y por ello recoge informaciones sobre aspectos muy diversos: la siembra, el riego, las herramientas básicas, la recolección, las rotaciones
de cultivos, cómo mantener tu huerto sano, etc. Es una obra también para disfrutar del huerto y, así, se explica con detalle cómo cultivar con éxito 20 hortalizas imprescindibles mientras observas cómo las especies van cre-
ciendo día a día. Y es, asimismo, un recetario para degustar los productos que, con tanto esmero, has aprendido a cultivar: berenjenas, calabacines, cebollas, fresas, lechugas, tomates, pimientos...
Una cuidada selección de fotografías y dibujos de gran calidad hará las delicias de principiantes y expertos,
en el huerto y en la cocina.
