COCINOLOGÍA

COCINOLOGÍA

LA CIENCIA DE COCINAR

FARRIMOND, DR. STUART

24,95 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL TRASPASO
Año de edición:
2018
ISBN:
978-0-241-34178-0
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné

Disponibilidad:

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Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio.
Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales entre otros.

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