ALITER DULCIA. PASTELES CON HISTORIA

ALITER DULCIA. PASTELES CON HISTORIA

EDICIÓN ESPECIAL AMPLIADA Y ACTUALIZADA

PÉREZ SARDIÑA, ISABEL

24,95 €
IVA incluido
Editorial:
COL AND COL
Año de edición:
2023
ISBN:
978-84-19483-46-1
Páginas:
290
Encuadernación:
Cartoné

Disponibilidad:

  • Calle Doce de OctubreConsulte disponibilidad
  • Calle Valeriano MirandaConsulte disponibilidad

Introducción
Equipo
Ingredientes
Técnicas
El glaseado
Recetas de la familia
Recetas de la historia 
Recetas de los viajes
Recetas de Aliter
Dulcia
Índice de recetas

La repostera y bloguera Isabel Pérez revela los secretos de un mundo que se ha convertido en su segundo hogar, a través de un compendio de recetas infalibles y especiales que su comunidad le demanda desde hace tiempo.
Y lo hace de una forma especial y muy personal, acompañando a cada lector en los cumpleaños con su familia y hasta en el mismo obrador de Aliter Dulcia.

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