Búsqueda de Editorial : TUSQUETS EDITORES / Colección : Los 5 sentidos

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  EL HOMBRE QUE SE COMIÓ EL MUNDO

  RAYNER, JAY

  Cuando uno acude a un restaurante de lujo, no lo hace precisamente para nutrirse, sino para vivir una experiencia única, excelsa. Pero ¿es siempre tan única y excelsa? Por otro lado, ¿qué precio hay que pagar por ella? Tal vez una de las pocas personas que puedan contestar a estas preguntas sea Jay Rayner, laureado crítico gastronómico y columnista del Observer que ha viajado p...

  20,00 €

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  HISTORIA DE LA COMIDA

  FERNÁNDEZ-ARMESTO, FELIPE

  Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todos los ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra identidad, nuestro lugar en la sociedad y el lugar que nuestra sociedad ocupa en el mundo. Felipe Fernández-Armesto, prestigioso historiador y catedrático de la Universidad de Oxford, nos ofrece una fascinante Historia de la comida, que aborda este suculent...

  20,00 €