Búsqueda de Editorial : RBA LIBROS S.A. / Colección : COCINA

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  LA COMIDA DE LA FAMILIA

  ADRIÀ FERRAN

  elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofi sticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿...

  30,00 €