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  • VADEMÉCUM DE COCINA ALICANTINA
    VADEMÉCUM DE COCINA ALICANTINA
    RUIZ GARCÍA, ÁNGELES
    El libro que el lector tiene en las manos se ha cocinado a fuego lento. Durante más de tres décadas, su autora ha ido recopilando los platos tradicionales que más le gustaban de cuantos probaba en restaurantes y casas particulares, buscando siempre aquellas preparaciones que conservaron nuestras abuelas y nuestros labradores y pescadores, con las que sacaban el máximo provecho ...

    25,00 €

  • NOS VEMOS EN CHICOTE
    NOS VEMOS EN CHICOTE
    RIOS CARRATALÁ, JUAN ANTONIO
    La memoria histórica acerca del franquismo olvida a menudo que la existencia de víctimas presupone la de sus verdugos. El retrato de estos representantes de la dictadura en ámbitos como el de la justicia militar es complejo, pero este ensayo presenta varias trayectorias de quienes firmaron sentencias de muerte a cambio de un puesto en el escalafón de los funcionarios. El juez M...

    20,00 €