Búsqueda de Editorial : LID EDITORIAL EMPRESARIAL / Colección : coolinary books

4 resultados

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  JAMÓN, JAMÓN

  CARRIZOSA MESA, PILAR

  El jamón ibérico es una de las joyas de la gastronomía española considerada como una delicatessen al alcance de muy pocos fuera España. Este producto, considerado gourmet, es uno de los manjares más ricos del mundo por su extraordinaria calidad y es que, el jamón ibérico, lleva un proceso de producción muy laborioso que empieza desde la propia vida y cuidados del cerdo hasta ...

  16,90 €

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  REPOSTER¡A CASERA

  GIL DE ANTU¤ANO, MAR¡A JES£S

  Este libro contiene las recetas, técnicas, trucos y demás información acerca de la repostería de la cocina de toda la vida pero adaptándose a las nuevas necesidades del siglo XXI. Reúne toda la experiencia culinaria de María Jesús Gil de Antuñano pero hecha a la medida de las tecnologías y aparatos con los que se cuenta en la actualidad. La obra habla en 26 capítulos tanto de t...

  16,90 €

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  200 TAPAS DE ESPAÑA

  ACOSTA PÉREZ, ALBERTO DE JESÚS

  Este libro contiene las 200 tapas de la cocina española de toda la vida. Reúne toda la experiencia culinaria de Alberto Jesús Acosta, empresario y experto gastronómico que recoge una breve historia del tapeo en España, las tapas más famosas por región y tapas exclusivas descubiertas en los 30 años de experiencia viajes gastronómicos del autor por distintas zonas de la geografía...

  16,90 €

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  RECETAS & VIÑETAS

  POZUELO TALAVERA, JUAN / MARKOVA, ALYA

  Recoge siete menús completos para cada temporada (28 primeros platos, 28 segundos y 28 postres), fáciles de hacer pero que respondan a una premisa básica: cocina elaborada, pero al alcance de cualquiera, con ingredientes de calidad pero de bajo coste (una de las razones principales para organizar las recetas por temporada). Cada una de las recetas se explica a través de un desa...

  24,00 €