Búsqueda de Editorial : EXTRAMUROS EDICIÓN, S.L. / Colección : Gastronomía

3 resultados

• 

  TAPAS Y APERITIVOS. ESPECIALIDADES DE BAR, COLMADO Y TABERNA

  SARRAU, JOSÉ

  Croquetas, almejas, emparedados, setas, gambas, boquerones, quesos, caracoles, mollejas y mejillones comparten las páginas de este curiosísimo tratado relativo al sustento, por lo general sencillo, de aquellos que frecuentan este tipo de locales. ...

  10,90 €

• 

  REPOSTERÍA Y PASTELERÍA PRÁCTICAS

  CASERO, MANUEL

  Analiza el autor en este libro la manera de preparar hojaldres, pasteles, panes y panecillos, bizcochos, torrijas, flanes, buñuelos, cremas, helados, sorbetes y ponches, así como la manera de seleccionar el mejor café y té y prepararlo. ...

  13,30 €

• 

  MANUAL DE REPOSTERIA SENCILLA

  MARTÍN, LUZ

  Se recogen en este breve tratado suculentas recetas para elaborar diferentes entrantes, numerosísimos postres o diversas compotas, jaleas, frutas confitadas y helados. ...

  7,40 €