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  A COMER Y A BEBER

  LONG, GUILLAUME

  ¿Cuáles son los utensilios indispensables de todo cocinero que se precie? ¿Dóndeencontrar el ajo de oso? ¿Qué hacer con nuestras amigas las berenjenas? ¿Dónde ira comer si estás en Venecia? ¿Cómo preparar un buen aperitivo? ¿Y un risotto conespárragos? ¿Y unos crepes?Este libro es una ampliación del blog que Guillaume Long «guisa» a diario para lasección gastronómica de la web ...

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