Búsqueda de Editorial : EDITORIAL PLANETA, S.A. / Colección : NUEVAS TENDENCIAS GASTRONOMICAS

2 resultados

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  COMER INSECTOS

  PETRÀS, ISAAC

  ¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones culturale...

  24,95 €

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  FOODTRUCKS

  YÁÑEZ LÓPEZ, ALBA

  Los foodtrucks y el streetfood han irrumpido con fuerza en nuestro país y han llegado para quedarse. Estas coloridas camionetas con comida de autor a pie de calle han provocado furor en España: buenos chefs, excelente comida, precios razonables? y todo al aire libre.En este libro encontrarás, ilustradas con magníficas fotografías, historias de emprendedores gastronómicos al fre...

  19,95 €