Búsqueda de Editorial : EDICIONES PENINSULA, S.A.

563 resultados

  • ¡QUEMO!
    ¡QUEMO!
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguardi...

    23,90 €

  • POR QUÉ RECORDAMOS
    POR QUÉ RECORDAMOS
    RANGANATH, CHARAN
    LLEVAMOS MUCHAS DÉCADAS TRATANDO DE ENTENDER POR QUÉ OLVIDAMOS. LA PREGUNTA QUE DEBERÍAMOS HACERNOS ES POR QUÉ RECORDAMOS.Uno de los neurocientíficos de referencia en el campo de la memoria reformula en este libro muchas de las ideas preconcebidas sobre los recuerdos y nos presenta las posibilidades inauditas que ofrece entender bien cómo funciona nuestro cerebro. Entendemos la...

    20,90 €

  • MÁS LIBROS Y MENOS PANTALLAS
    MÁS LIBROS Y MENOS PANTALLAS
    DESMURGET, MICHEL
    ¡Que lean! Es importante que los niños y las niñas lean libros en papel. Que se sumerjan en ellos y que dibujen, subrayen y doblen sus páginas. Que atesoren libros, que acudan a las bibliotecas y que asistan a clase sin artefactos tecnológicos frente a ellos. Cientos de estudios demuestran que la lectura por placer tiene un impacto único en el aprendizaje cognitivo de los niños...

    21,90 €

  • CRÓNICA DE UNA SOCIEDAD INTOXICADA
    CRÓNICA DE UNA SOCIEDAD INTOXICADA
    LAPORTE, JOAN-RAMON
    Una crítica argumentada del consumo abusivo de medicamentos y de la industria que controla nuestra sanidad pública Si acude a un centro de salud para una consulta, lo más probable es que salga de allí con, al menos, una receta. En España tres de cada diez personas toman pastillas para dormir o la depresión; tres, omeprazol; y dos, para el colesterol. Solo en 2022 los médicos es...

    21,90 €

  • ISRAEL. LA TIERRA MÁS DISPUTADA
    ISRAEL. LA TIERRA MÁS DISPUTADA
    B. CULLA, JOAN / FORTET, ADRIA
    Nueva edición ampliada de la obra de referencia sobre la historia de Oriente próximo Hace dos décadas,Israel. La tierra más disputada expuso de manera exhaustiva y documentada el nacimiento y desarrollo del estado judío desde la irrupción del sionismo a finales del siglo XIX, así como de su principal derivada, el conflicto entre israelís y palestinos, hasta la Segunda Intifada ...

    22,90 €

  • EN LAS PROFUNDIDADES
    EN LAS PROFUNDIDADES
    NESTOR, JAMES
    Por el autor de Respira, un libro que nos zambulle en un océano de historias, anécdotas y descubrimientos científicos.El mar cubre el 70 por ciento de la superficie de la Tierra, pero tenemos escasa idea de lo que esconden sus profundidades. Este libro nos zambulle en un océano de historias, anécdotas y descubrimientos científicos que transformarán nuestra visión del océano y d...

    20,90 €

  • UNA ISLA A LA DERIVA
    UNA ISLA A LA DERIVA
    CARBAJOSA, ANA
    Ana Carbajosa recorre Reino Unido para entender su idiosincrasia y el momento de crisis institucional que padece¿En qué momento se quebró el Reino Unido? ¿Cómo es posible que el imperio en el que nunca se ponía en sol haya acabado convertido en un lugar cada vez más aislado, fragmentado y desigual? ¿Cuánto ha contribuido el Brexit a profundizar grietas que llevan décadas abrién...

    19,90 €

  • EL TIEMPO
    EL TIEMPO
    STEFAN KLEIN
    Un delicioso ensayo que nos adentra en las particularidades de nuestro bien más preciado: el tiempo.¿Por qué algunas horas pasan volando mientras otras se alargan infinitamente? ¿Por qué la sensación del tiempo transcurrido se diluye inexorablemente ante el tedio y en cambio se desvanece en los momentos de gozo? Hace tiempo que la ciencia definió el tiempo como algo relativo y ...

    19,90 €

  • FRANQUEZA RADICAL
    FRANQUEZA RADICAL
    KIM SCOTT
    El nuevo método de liderazgo profesional que ha revolucionado las empresas más importantes del mundo Hay una máxima que afirma que, si no tenemos nada bueno que decir, es mejor quedarnos callados. Pues bien, puede que este método valga para la vida cotidiana, pero aplicado a la gestión de equipos resulta catastrófico. Kim Scott, antigua directiva de empresas como Google y Apple...

    21,90 €

  • POLÍTICA Y FICCIÓN
    POLÍTICA Y FICCIÓN
    BUSTINDUY, PABLO / LAGO, JORGE
    Un análisis sagaz de la crisis de los relatos y las narrativas políticas contemporáneas ¿Qué relación guarda la política con la ficción? ¿Por qué decidimos creer en ciertas ideas políticas en lugar de en otras? ¿Cómo influye la ideología en nuestra forma de imaginar el futuro individual y colectivo? Jorge Lago y Pablo Bustinduy abordan estas preguntas a partir de un diagnóstico...

    18,90 €

  • EL ERIZO Y EL ZORRO
    EL ERIZO Y EL ZORRO
    BERLIN, ISAIAH
    «Entre los fragmentos conservados del poeta griego Arquíloco, uno dice: Muchas cosas sabe el zorro, pero el erizo sabe una sola y grande. La fórmula, según Isaiah Berlin, puede servir para diferenciar a dos clases de pensadores, de artistas, de seres humanos en general: aquellos que poseen una visión central, sistematizada, de la vida, un principio ordenador en función del cual...

    9,95 €

  • LA ÉTICA PROTESTANTE Y EL ESPÍRITU DEL CAPITALISMO
    LA ÉTICA PROTESTANTE Y EL ESPÍRITU DEL CAPITALISMO
    MAX WEBER
    Un libro imprescindible para entender los fundamentos del capitalismo.La ética protestante y el espíritu del capitalismo apareció en 1901. A partir de esa fecha, Max Weber que enseñaba en la Universidad de Friburg de Brisgau desde 1894 adquirió un gran prestigio en los medios intelectuales, no sólo de Alemania sino de toda Europa. La obra, clave para entender el origen de la so...

    12,95 €

  • NUEVE NOVÍSIMOS POETAS ESPAÑOLES
    NUEVE NOVÍSIMOS POETAS ESPAÑOLES
    Una antología capital para acercarse a la poesía española de la segunda mitad del siglo XX.Hace más de medio siglo, en 1970, veía la luz por primera vez la célebre antología Nueve novísimos poetas españoles. Lo hacía trasquilada por la censura y levantando una polvareda de polémica entre los sectores más apegados a los temas y a las formas líricas convencionales de la poesía es...

    11,95 €

  • LAS REDES DEL CAOS
    LAS REDES DEL CAOS
    MAX FISHER
    Un portentoso trabajo de investigación periodística que revela qué se esconde tras los likes y la aparente frivolidad de las redes sociales, al tiempo que describe una sociedad peligrosamente a merced de unos gigantes tecnológicos que eluden cualquier principio ético ante la perspectiva del lucro. En 2018, un grupo de investigadores descubrió que el algoritmo de YouTube podía i...

    21,90 €

  • LOS HÁBITOS SECRETOS DE LOS GENIOS
    LOS HÁBITOS SECRETOS DE LOS GENIOS
    WRIGHT, CRAIG
    ¿Cómo medimos el éxito? ¿Por qué nos enseñan a comportarnos según las reglas, cuando los genios han hecho todo lo contrario? ¿Y cómo se define esa genialidad?El profesor Craig Wright, catedrático de Musicología en Yale, empezó hace dos décadas a dar un curso sobre la naturaleza de la genialidad que con los años acabó convirtiéndose en uno de los más populares de la universidad....

    20,90 €

  • TIERRA FIRME
    TIERRA FIRME
    SANCHEZ, PEDRO
    En tiempos de inmediatez y ruido mediático, una obra que apela directamente a la ciudadanía.En los cuatro años transcurridos desde Manual de resistencia, Pedro Sánchez ha formado el primer Gobierno de coalición de la historia reciente de España, ha liderado el país durante una pandemia, una guerra en Ucrania y sus consecuencias económicas en toda Europa, y ha lidiado con otras ...

    21,90 €

  • MONSTRUOS
    MONSTRUOS
    DEDERER, CLAIRE
    ¿Cómo nos relacionamos con el arte en la era de la cancelación? ¿Podemos llegar a amar al genio y su obra a la vez que detestamos al monstruo? Un inteligente ensayo que nos enfrenta a nuestros dilemas morales y contradicciones.¿Podemos apreciar la obra de artistas como Hemingway, Sylvia Plath, Miles Davis, Polanski, Woody Allen o Picasso? ¿Deberíamos? La escritora Claire Dedere...

    20,90 €

  • ELON MUSK
    ELON MUSK
    VANCE, ASHLEE
    Luces y sombras del «nuevo Steve Jobs» que está revolucionando la industria energética, automovilística y aeroespacial.«Una lectura esencial y un retrato fascinante del mayor visionario de Silicon Valley desde Steve Jobs.» Financial TimesHay un hombre en el mundo que es la perfecta combinación entre Thomas Edison, Henry Ford, Howard Hughes y Steve Jobs. Se llama Elon Musk y es ...

    10,95 €

  • BICICLETAS PARA LA MENTE
    BICICLETAS PARA LA MENTE
    BRACERO, FRANCESC
    La gran historia que transcurre entre la llegada del ordenador personal y la irrupción de la inteligencia artificial.A las puertas de un mundo dominado por la inteligencia artificial y las gafas de «realidad extendida», cabe preguntarse dónde empezó todo, cómo pasamos del pequeño garaje de Palo Alto en el que Hewlett y Packard revolucionaron la informática a un presente en el q...

    18,90 €

  • POR QUÉ FRACASA LA POLÍTICA
    POR QUÉ FRACASA LA POLÍTICA
    ANSELL, BEN
    Cuáles son las cinco fallas de la política que nos impiden vivir en una sociedad más justa, igualitaria, próspera y sostenible. Sabemos desde hace tiempo qué debemos hacer para evitar un desastre climático. ¿Por qué, sin embargo, seguimos por la senda de la autodestrucción? La gran mayoría de la población mundial aspira a vivir en una sociedad democrática. Entonces, ¿por qué es...

    21,90 €

  • MERYL STREEP
    MERYL STREEP
    SCHULMAN, MICHAEL
    La biografía de referencia de la mejor actriz viva de Hollywood, ganadora del premio Princesa de Asturias de las Artes 2023.A primera vista, nada diferencia a la joven rubia de pómulos perfectos que en 1975 se gradúa en la escuela de arte dramático de Yale del resto de las aspirantes a actriz de su generación: es guapa de un modo no convencional, va en bicicleta a todas partes,...

    19,90 €

  • EL QUINTO NOMBRE
    EL QUINTO NOMBRE
    PAMPLIEGA, ANTONIO
    El autor del best seller En la oscuridad nos adentra en los misterios y secretos de un crimen durante la Guerra Civil, un crimen con su mismo apellido.Durante los primeros meses de la Guerra Civil, cuando los ánimos estaban más caldeados que nunca entre la juventud revolucionaria, Tomás Martínez Negro, padre de familia y sacristán, fue asesinado a sangre fría a manos de cinco d...

    19,90 €

  • LOS HEREDEROS
    LOS HEREDEROS
    FAIRBANKS, EVE
    Tres vidas que explican el presente de Sudáfrica al tiempo que da voz a los herederos de su dolorosa y conflictiva historia.En 1994, el último régimen segregacionista racial del mundo cayó para dar paso a un nuevo sistema que carecía de precedentes y que dejaba a sus ciudadanos liberados y desamparados al mismo tiempo.  Esta es la historia de Dipuo, una de las activistas cuya l...

    22,90 €

  • EL MÉTODO TOOLS
    EL MÉTODO TOOLS
    STUTZ, PHIL / MICHELS, BARRY
    El libro sobre motivación que se ha convertido en un fenómeno boca-oreja y que ha inspirado el documental de Netflix Stutz.EL CAMBIO PUEDE EMPEZAR AHORA MISMO El modelo terapéutico tradicional se centra en ahondar en el pasado y a menudo requiere de un largo trabajo personal. El éxito del método Tools radica en su propuesta de cinco herramientas sencillas y prácticas que te per...

    18,90 €

  • AUGE Y CAÍDA DEL ORDEN NEOLIBERAL
    AUGE Y CAÍDA DEL ORDEN NEOLIBERAL
    GERSTLE, GARY
    Una historia crítica del neoliberalismo, la idea económica que se convirtió en credo y que ha moldeado la vida política de las últimas cuatro décadas El triunfo del neoliberalismo a finales de la década de 1970 transformó radicalmente el mundo. Más que una teoría económica se erigió en una religión que abogaba por la liberación de las restricciones al capitalismo y por la desap...

    27,90 €

  • EL CLUB DE LOS UNICORNIOS
    EL CLUB DE LOS UNICORNIOS
    SOLANAS ALFARO, PAULA
    La historia de las empresas tecnológicas llega siempre teñida de un halo casi legendario: garajes, genios retraídos e ideas revolucionarias. Han venido a hacernos la vida más fácil por lo que ponerlas en tela de juicio es más que una ofensa, es oponerse a la modernización. Sin embargo, su auge, sus métodos y sus estrategias merecen un análisis que permita desmitificarlas y ente...

    18,90 €

  • LA COCINA AL DESNUDO
    LA COCINA AL DESNUDO
    SANTAMARIA, SANTI
    Santi Santamaria fue uno de los cocineros más reputados en España y de los primeros en conseguir tres estrellas Michelin. Este libro es su biblia y una reivindicación de una cocina tradicional que, hoy, vuelve a estar en boga.  En 2008, la publicación de La cocina al desnudo fue controvertida, ya que su alegato de amor a la cocina tradicional, casera y mediterránea se conjugaba...

    18,90 €

  • JERUSALÉN, SANTA Y CAUTIVA
    JERUSALÉN, SANTA Y CAUTIVA
    AYESTARAN, MIKEL
    Desde el corazón de Jerusalén, Ayestaran se adentra en su cultura para descubrir la compleja identidad de la Ciudad Santa. «El periodista que duerme con los zapatos puestos.» Ramón Lobo En la Ciudad Vieja de Jerusalén siete de las ocho puertas que dan acceso al interior de la muralla son los puntos de reunión. La octava, la Puerta Dorada, situada en la parte oriental de la Expl...

    10,95 €

  • CÓMO LUCHAR CONTRA UN DICTADOR
    CÓMO LUCHAR CONTRA UN DICTADOR
    RESSA, MARIA
    «Por su esfuerzo por salvaguardar la libertad de expresión como condición imprescindible para la democracia y la paz duradera.» Con esas palabras reconocía la Academia sueca la labor y el esfuerzo de Maria Ressa. Este libro es el mejor resumen de su trayectoria y de los principios éticos que rigen su pensamiento y su labor como periodista. Maria Ressa ha dedicado su vida a def...

    22,90 €

  • ENTERRAD MI CORAZÓN EN WOUNDED KNEE
    ENTERRAD MI CORAZÓN EN WOUNDED KNEE
    BROWN, DEE
    Publicado por primera vez en 1970 en EE. UU., traducido en todo el mundo y con más de seis millones de ejemplares vendidos, Enterrad mi corazón en Wounded Knee comienza con la Larga Marcha de los navajos en 1860 y se cierra en 1980, con la masacre de los sioux en Wounded Knee. A partir de relatos autobiográficos, testimonios grabados y documentación de la época, Dee Brown ofrec...

    23,90 €


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