Búsqueda de Editorial : CAPITEL EDICIONES

3 resultados

  • COCINA. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN
    COCINA. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN
    MUÑUMEL JIMÉNEZ, JOSÉ CÉSAR
    Aparece en su 2ª edición, debido a la gran demanda, revisada, ampliada, con nueva maquetación y a cuatro colores. Está adaptada al nuevo plan de "grado de cualificación profesional". No es un libro clásico de cocina, sino un libro para aprender. Organizado secuencialmente, aporta los mecanismos necesarios para obtener base y conocimientos suficientes para el desarrollo de la pr...

    42,00 €

  • MANUAL DE CUIDADOS INTENSIVOS PEDIATRICOS
    MANUAL DE CUIDADOS INTENSIVOS PEDIATRICOS
    RUZA TARRIO, FRANCISCO / Y OTROS
    Esta obra es el complemento del libro Tratado de Cuidados Intensivos Pediátricos, cuyo autor es el mismo, el Dr. Ruza, actual jefe de la Unidad de Cuidados Intensivos y Urgencias Pediátricas en el Hospital La Paz de Madrid y reconocido líder internacional en su especialidad.Dada la gran utilidad de esta obra, la primera edición se ha agotado antes de que viera la luz esta segun...

    44,00 €

  • EL RESTAURANTE
    EL RESTAURANTE
    JUANA SETIÉN, MANUEL DE / ESPANTALEÓN GALÁN, RAFAEL

    28,00 €