Búsqueda de Editorial : BLUME / Colección : TECNICAS CULINARIAS LE CORDON BLEU

2 resultados

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  GU¡A COMPLETA TÉCNICAS CULINARIAS

  WRIGTH, JENI / TREUILLÉ, ERIC

  De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extr...

  35,95 €

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  ESCUELA DE VINO

  LE CORDON BLEU

  La primera obra importante que le explicará las técnicas y consejos esenciales y necesarios para poder navegar por el mundo del vino con total confianza. Cómo armonizar vino y comida con los expertos de la escuela de cocina más prestigiosa del mundo. Información experta, práctica y detallada en una guía profusamente ilustrada y con secuencias fotográficas pormenorizadas. ¿Es u...

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