Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: varela gregorio

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  GASTRONOMÍA SALUDABLE

  VARELA GREGORIO / ANSÓN RAFAEL

  Una alimentación adecuada debe satisfacer todas las necesidades nutricionales e incorporar valores sensoriales, culturales, sociológicos, gastronómicos y de satisfacción personal. No se come sólo por salud, aunque sea éste el objetivo prioritario, sino también por placer y de acuerdo con una riquísima herencia sociocultural de hábitos alimentarios. Por ello, si al programar un...

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