Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: soler juli

2 resultados

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  ESP COMO FUNCIONA EL BULLI

  FERRAN ADRIA / JULI SOLER / ALBERT ADRIA

  Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià permite al lector descubrir en exclusiva los entresijos de elBulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos de Ferran Adrià, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2 000 000 de solicitudes de reservas al año y tan solo 8000 servicios disponibles, es evidente lo difícil que r...

  49,95 €

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  UN DIA EN ELBULLI

  ADRIÀ ALBERT / SOLER JULI / ADRIÀ FERRAN

  Este proyecto se inició cuando comenzábamos a actualizar la web de elBulli. Uno de los apartados que habíamos previsto fue ilustrar las 24 horas de un día en el restaurante. Pero el proyecto era tan apasionante que al final decidimos convertirlo en un libro en lugar de incluirlo en la web. Su elaboración ha durado dos años, en las temporadas 2005 y 2006. El handicap de abrir só...

  40,00 €