Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: oteiza

17 resultados

  • 100 MANERAS DE COCINAR CERDO
    100 MANERAS DE COCINAR CERDO
    ARGUIÑANO URKIOLA, KARLOS / OTEIZA REMIRO, BRUNO / ROTETA SAGARZAZU, RAMÓN / FLEISCHMANN FLEISHMANN,

    19,95 €

  • 100 RECETAS SOPAS Y CREMAS
    100 RECETAS SOPAS Y CREMAS
    ARGUIÑANO URQUIOLA, EVA / ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA

    9,95 €

  • COCINA DE MERCADO
    COCINA DE MERCADO
    OTEIZA, BRUNO

    9,90 €

  • 100 MANERAS DE COCINAR HUEVOS
    100 MANERAS DE COCINAR HUEVOS
    ARGUIÑANO URKIOLA, KARLOS / OTEIZA REMIRO, BRUNO / ROTETA SAGARZAZU, RAMÓN / FLEISCHMANN FLEISHMANN,

    19,95 €

  • 100 MANERAS DE COCINAR PASTA
    100 MANERAS DE COCINAR PASTA
    ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / KOMIYAMA, IWAO

    19,95 €

  • 100 MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES
    100 MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES
    ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / ARGUIÑANO, EVA

    19,95 €

  • 100 MANERAS DE COCINAR POLLO
    100 MANERAS DE COCINAR POLLO
    ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / ARGUIÑANO, EVA

    19,95 €

  • COCINANDO PARA CASA
    COCINANDO PARA CASA
    OTEIZA, BRUNO
    El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama vanguardia case...

    13,95 €

  • RECETAS PARA DOS
    RECETAS PARA DOS
    ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / OTEIZA, BRUNO
    Recetas para familias pequeñas, parejas y singles. Esta obra nos ofrece recetas elaboradas y pensadas para cuando tenemos que cocinar para una o dos personas. Estos tres prestigiosos chefs nos proponen más de 100 recetas variadas entre las que podemos encontrar desde recetas para cada día hasta recetas para ocasiones especiales. Todas ellas con el estilo particular que le otorg...

    13,95 €

  • 100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS
    100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS
    ARGUIÑANO, KARLOS / ARGUIÑANO, EVA / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / KOMIYAMA

    19,95 €

  • RECETAS DE COCINA Y REMEDIOS NATURALES
    RECETAS DE COCINA Y REMEDIOS NATURALES
    ALFARO, TXUMARI / OTEIZA, BRUNO

    11,95 €

  • 100 MANERAS DE COCINAR PESCADOS Y MARISCOS
    100 MANERAS DE COCINAR PESCADOS Y MARISCOS
    ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / KOMIYAMA, IWAO
    El hombre ha utilizado la pesca como uno de sus principales recursos para alimentarse desde hace diez mil años. El mar, según estudios científicos, contiene unas 20.000 especies de peces, la mayoría comestibles. El pescado es un alimento de gran valor nutritivo, con un contenido en proteínas similar al de la carne, y con menor contenido graso.Las recetas que aparecen en este l...

    19,95 €

  • DEL MERCADO AL MANTEL
    DEL MERCADO AL MANTEL
    BRUNO OTEIZA
    PRIMER LIBRO DE COCINA ENRIQUECIDO con códigos QRDEL MERCADO AL MANTELPasando por la cocina Bruno Oteiza está considerado como uno de los 50 mejores cocineros del mundo. Una de sus características es que conoce y domina magistralmente las diferentes tendencias de la gastronomía actual. Define su estilo de cocina como vanguardia casera. Y la pone en práctica a diario en el pro...

    22,95 €

  • 100 MANERAS DE COCINAR ARROZ
    100 MANERAS DE COCINAR ARROZ
    ARGUIÑANO, KARLOS / ARGUIÑANO, EVA / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / KOMIYAMA
    El libro está ordenado en diez apartados. Comienza con ensaladas, para dar paso a los tan de moda, sushis. Continúa con arroces caldosos y seguidamente nos encontramos con unos saludables arroces con verduras. El siguiente capítulo, uno de los más extensos, es el dedicado al pescado y marisco. También hay arroces con carne. No falta un capítulo dedicado en exclusiva a la paell...

    19,95 €

  • COCINA PARA 2
    COCINA PARA 2
    ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / OTEIZA, BRUNO

    22,95 €

  • DEL FONDO DE LA PIEL
    DEL FONDO DE LA PIEL
    AGUIRRE OTEIZA, DANIEL

    12,00 €

  • SALUD A LA CARTA
    SALUD A LA CARTA
    ALFARO, TXUMARI / OTEIZA, BRUNO
    En Salud a la carta se tratan de forma práctica y sencilla dos temas relacionados directamente con la salud: la cocina y los remedios naturales, escrito por dos expertos en estos temas.. Txumari Alfaro nos enseña con varios remedios naturales soluciones p ...

    23,95 €