Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: jose carlos capel

5 resultados

  • EL GRAN LIBRO DE LA TORTILLA DE PATATAS
    EL GRAN LIBRO DE LA TORTILLA DE PATATAS
    CAPEL, JOSÉ CARLOS
    Tan sólo con patatas de calidad, huevos frescos y aceite de oliva, se prepara uno de los platos más sabrosos de la cocina popular española. Con estos mismos ingredientes, trece grandes profesionales de la cocina española moderna ?Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Dani García, Josean Martínez Al...

    27,50 €

  • 101 EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS QUE NO TE PUEDES PERDER
    101 EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS QUE NO TE PUEDES PERDER
    CAPEL, JOSÉ CARLOS / OLDENBURG, FEDERICO / PÉREZ SÁNCHEZ, JULIA
    Dónde tomar las mejores anchoas, el mejor bacalao, los bombones, el café, caldereta de langosta, callos, caviar, centollo, churros, cocido madrileño, conservas, croquetas, empanada, ensaladilla rusa, fabada, gambas, guisantes, jamón, morcilla, ostras, paella, percebes, pescaíto frito, pulpo, queso, rodaballo, sardinas, setas, suquet, tapas, torta del casar, tortilla de patatas,...

    18,00 €

  • GUÍA DE HOTELES Y RESTAURANTES DE ESPAÑA 2010
    GUÍA DE HOTELES Y RESTAURANTES DE ESPAÑA 2010
    FERNANDO GALLARDO / JOSÉ CARLOS CAPEL
    Compañera imprescindible de todos aquellos viajeros que demandan establecimientos de calidad, la 14ª edición de la Guía de Hoteles y Restaurantes de España 2010 describe 3.000 hoteles y restaurantes de más de 1.300 localidades de todo el país, seleccionados y recomendados por los autores, periodistas de reconocido prestigio especializados en turismo y gastronomía. Los autoresAu...

    24,90 €

  • GUÍA DE HOTELES Y RESTAURANTES DE ESPAÑA 2009
    GUÍA DE HOTELES Y RESTAURANTES DE ESPAÑA 2009
    FERNANDO GALLARDO / JOSÉ CARLOS CAPEL
    Nueva edición de una de las guías de referencia en el mercado de las publicaciones turísticas, compañeraimprescindible de todos aquellos viajeros que demandan establecimientos de calidad. La guía describe3.000 hoteles y restaurantes de más de 1.300 localidades de toda España, muchos de ellos especialmenterecomendados por los autores, reconocidos expertos en alojamientos y gastr...

    24,90 €

  • LAS CERVEZAS EN LA MESA
    LAS CERVEZAS EN LA MESA
    CAPEL, JOSÉ CARLOS
    La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica.Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastronómicos españoles, y es con los sa...

    16,50 €