Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: herrero calleja miguel

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  LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACIÓN

  HERRERO CALLEJA, MIGUEL

  Uno de los avances más significativos de nuestra sociedad es con toda seguridad el hecho de que el riesgo de malnutrición en España sea muy reducido o prácticamente nulo. Atrás quedaron épocas de falta de alimentos, como la posguerra, en las que tanto niños como adultos sufrían problemas de salud relacionados con la falta de nutrientes. Hoy en día, la mayoría de personas en nue...

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  LAS ALGAS QUE COMEMOS

  IBÁÑEZ EZEQUIEL, ELENA / HERRERO CALLEJA, MIGUEL

  Uno de los retos a los que se enfrenta la sociedad en el siglo XXI es el de ser capaz de alimentar a una creciente población mundial, y las algas ?uno de los recursos marinos más abundantes y menos explotados? son una posibilidad para paliar este problema. Su rápido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la producción a gran escala de algunos compues...

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