Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: guerrero lujan rogelio

3 resultados

  • TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO 2.ª EDICIÓN 2019
    TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO 2.ª EDICIÓN 2019
    GUERRERO LUJAN, ROGELIO
    Un impecable servicio al cliente exige una sólida formación de los profesionales de la hostelería.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de;Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y;Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo;según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.;...

    21,00 €

  • TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO
    TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO
    GUERRERO LUJAN, ROGELIO
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.;La obra cubre todo lo relativo a la actividad de la restauración en todo tipo de establecimientos hosteleros. En l...

    19,95 €

  • PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
    PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
    GUERRERO LUJAN, ROGELIO
    El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Auxiliar de Servicios en Restauración, se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales para el perfil de Auxiliar o Ayudante de Servicios en Restauración. En este libro se desarrolla el módulo de Procesos Básicos de Preparación de A...

    22,88 €