Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gomez pallares joan

3 resultados

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  VINOS NATURALES EN ESPAÑA.PLACER AUTÉNTICO Y AGRICULTURA SOSTENIBLE EN LA COPA (

  GÓMEZ PALLARÈS, JOAN

  Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por algunas bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran. Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotonía industrial. «Un vino natural es el que te habla, desde la copa, del artesano que lo ha ...

  19,00 €

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  VINOS NATURALES EN ESPAÑA

  GÓMEZ PALLARÈS, JOAN

  El título de este libro recoge una singular paradoja. ¿Hay algún vino que no sea natural? La respuesta es no porque cualquier vino que nazca de la fermentación alcohólica de un mosto es un vino natural. Lo que sí que hay son unos vinos más naturales que otros y en esto tienen mucho que ver las personas y las bodegas que están detrás de su elaboración. Factores como la dimensión...

  18,00 €

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  ENTRE RAYAS

  MARTÍNEZ ORÓ, DAVID PERE / PALLARÉS GÓMEZ, JOAN

  Desde los superpijos hasta los supermacarras, ¿cómo entienden los adolescentes el consumo de cocaína? La respuesta está en este trabajo de investigación, que nació para encontrar una aproximación al mundo de la cocaína a partir de las experiencias de los jóvenes. A través de la técnica de grupos de discusión y partiendo de unos objetivos muy específicos y de casos reales, la in...

  15,00 €