Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: camarero tabera jesus

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  MANUAL DIDÁCTICO DE PESCADOS Y MARISCOS

  CAMARERO TABERA, JESUS

  Objetivos El presente manual didáctico, pretende ser una guía útil para conocer, familiarizarse y profundizar en este apasionante mundo que es la cocina de los pescados y los mariscos. Dos de los pilares, en cuanto a productos culinarios, más representativos e importantes, por utilización y apreciación de la cocina global. Sobre todo desde la aparición de los modernos sistemas ...

  50,00 €

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  MANUAL DIDÁCTICO DE COCINA. 2 TOMOS

  CAMARERO TABERA, JESUS

  68,59 €