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  GUÍA PRÁCTICA DE COCINA CLÁSICA ESPAÑOLA POR EL GASTRÓNOMO BALDOMERO CABADAS

  CABADAS MIGUEZ, BALDOMERO

  Estamos ante una descripción abreviada de unas 700 recetas españolas. Después de bregar tanto por la vida, gastar tantas energías, navegar a tantos vientos, recorrer el 80 % del país y parte del extranjero con mucho trabajo y sacrificio, es para mí; un honor poder expresar hoy mis inquietudes y poner mi experiencia y lo que aprendí; al servicio de los demás. El recetario que aq...

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