Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: balasch enric

13 resultados

  • LA COPLISTA QUE PERDIÓ LA VOZ
    LA COPLISTA QUE PERDIÓ LA VOZ
    BALASCH BLANCH, ENRIC
    A Guijo de Gredos, un pequeño pueblo en las cumbres de la sierra homónima, una noche de tormenta de nieve llega el capitán Alberto Soriano para recabar la ayuda de su antiguo compañero de la Legión, el soldado Joaquín Ayuso, que en los últimos años de ...

    23,00 €

  • EL PAN
    EL PAN
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad, nociones sobre las diversas clases de harinas y levaduras, los secretos de la masa madre, la fermentación y el pan artesanal, así como un capítulo dedicado a cómo se hace el pan en casa. Un último capítulo se dedica a los panes amparados por una I.G.P. y a otros panes tra...

    15,95 €

  • LA MATANZA TRADICIONAL DEL CERDO
    LA MATANZA TRADICIONAL DEL CERDO
    BALASCH BLANC, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En este libro se muestran todos los pasos de una matanza tradicional y además se describen los utensilios necesarios, las distintas razas de cerdo y la elaboración de los productos que se obtienen a partir de ella: chorizo, longaniza, sobrasada, panceta, farinato, salchichón, botifarró, lomo, botillo..., y por supuesto, su majestad el jamón, con una descripción de los embutidos...

    15,95 €

  • QUESOS DE ESPAÑA
    QUESOS DE ESPAÑA
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos. ...

    15,95 €

  • ¡MALDITOS VIAJES!
    ¡MALDITOS VIAJES!
    BALASCH, ENRIC
    Viajes a ferias y congresos, viajes de incentivo, de peregrinación, viajes con niños... Descubre con humor la cara menos amable de algunos viajes a los que muchos viajeros se someten (o se ven sometidos) El turismo es uno de los mayores negocios que mueven al mundo y se alimenta de viajeros ávidos de conocer el rincón más remoto del planeta, tener la experiencia turística m...

    19,90 €

  • EL JAMÓN
    EL JAMÓN
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En este libro ilustrado se muestran, con amenidad y rigurosidad, los aspectos generales sobre la historia de los jamones elaborados en España, sus orígenes, las razas de cerdo utilizadas para producirlos, los procesos a que se someten, las distintas clases de jamón protegidas por las denominaciones de origen (DD.OO.), la manera de cortarlo, presentarlo, conservarlo y saborearlo...

    15,95 €

  • EL SECRETO DE LA CREACIÓN (BOLSILLO)
    EL SECRETO DE LA CREACIÓN (BOLSILLO)
    BALASCH, ENRIC
    Algo extraño ocurre en la Biblioteca Nacional. Los robos de libros antiguos se suceden, pero algunas de esas sustracciones son demasiado insólitas como para que pasen desapercibidas. ¿Qué buscan los ladrones? ¿Quién ha encargado esos robos? También en el siglo xvi alguien encargó el robo de un valioso libro. «Una leyenda asegura que Dios reveló a un rabino el secreto de l...

    9,99 €

  • EL SECRETO DE LA CREACIÓN
    EL SECRETO DE LA CREACIÓN
    BALASCH, ENRIC
    Un poderoso libro sacude los cimientos de la Biblioteca Nacional. Algo extraño ocurre en la Biblioteca Nacional. Los robos de libros antiguos se suceden, pero algunas de esas sustracciones son demasiado insólitas como para que pasen desapercibidas. ¿Qué buscan los ladrones? ¿Quién ha encargado esos robos? También en el siglo XVI alguien encargó el robo de un valioso libro. «...

    18,00 €

  • 11 RECORRIDOS POR LA BARCELONA DESCONOCIDA
    11 RECORRIDOS POR LA BARCELONA DESCONOCIDA
    BALASCH, ENRIC
    11 propuestas que descubren aspectos insólitos de esta capital y anécdotas y curiosidades que escapan a las guías turísticas. Los barceloneses conocerán mejor su ciudad mediante 11 paseos cuya duración dependerá del interés personal de cada uno. Los forasteros que hayan visitado Barcelona en otras ocasiones, encontrarán en ésta obra un nuevo aliciente para explorar la ciu...

    12,90 €

  • BUDAPEST
    BUDAPEST
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    El húngaro es un pueblo de origen incierto, que se pierde más allá de Oriente. Desde hace un par de siglos Budapest es una sola ciudad, pero desde siempre habían sido dos, o tres si no queremos olvidarnos de Óbuda; con idiosincrasias distintas, con geografías distintas e incluso con historias distintas. Buda era una ciudad más señorial que Pest, con colinas en lugar de llanos. ...

    15,00 €

  • LIBÉLULA
    LIBÉLULA
    BALASCH, ENRIC
    En un pequeño pueblo de la sierra de Gredos se reúnen en plena noche el alcalde, el cura, el sargento de la Guardia Civil y el influyente representante de la cofradía en honor al Santo Prepucio. De la iglesia ha desaparecido esta reliquia..., que es también importante motor de la economía local. En efecto, si se difundiera su robo, los bares, restaurantes, pastelerías y ca...

    18,00 €

  • LA VIRGEN DE LAS MOSCAS
    LA VIRGEN DE LAS MOSCAS
    BALASCH BLANCH, ENRIC
    El detective Frank Dónovan tiene a sus espaldas una agitada vida profesional y ahora sueña con llevar una vida más apacible, y, quizá, cambiar los peligros de la delincuencia por los del matrimonio, hasta que recibe una misteriosa carta anónima que le cita en un lujoso hotel de la provincia de Granada. Alentado por la curiosidad y la generosa suma anticipada en concepto de gast...

    18,00 €

  • DINAMARCA
    DINAMARCA
    BALASCH BLANCH, ENRIC

    10,67 €